Descrição da Vaga: Coordenar rotinas e equipe do bar, garantindo padrão, técnica e apresentação dos drinks. Monitorar feedbacks e propor melhorias. Organizar escalas, folgas e coberturas. Assegurar excelência, padronização e agilidade nas entregas. Controlar inventário, validades e giro dos produtos. Acompanhar custos, corrigir desvios e propor ações para melhorar margens. Sugerir harmonizações e apoiar treinamentos de equipe. Supervisionar higienização, estocagem e qualidade dos insumos. Mante…