Cozinheiro Chinês
Nucleo De Formacao Recriarh
Descrição da Vaga
Preparar pratos da culinária chinesa conforme o cardápio e padrão da casa. Preparar molhos, caldos, temperos e acompanhamentos. Realizar cortes e pré-preparo de carnes, legumes e demais ingredientes. Operar wok, chapa, fritadeira e demais equipamentos da cozinha. Preparar pratos como yakisoba, chop suey, arroz frito, guioza e outros pratos chineses. Controlar o ponto, sabor, textura e apresentação dos alimentos. Organizar e higienizar a bancada, utensílios e equipamentos. Armazenar corretamente…
Publicado há 5 dias
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