Preparar pratos da culinária chinesa conforme o cardápio e padrão da casa.

Preparar molhos, caldos, temperos e acompanhamentos.

Realizar cortes e pré-preparo de carnes, legumes e demais ingredientes.

Operar wok, chapa, fritadeira e demais equipamentos da cozinha.

Preparar pratos como yakisoba, chop suey, arroz frito, guioza e outros pratos chineses.

Controlar o ponto, sabor, textura e apresentação dos alimentos.

Organizar e higienizar a bancada, utensílios e equipamentos.

Armazenar corretamente os alimentos e controlar validade e conservação.

Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.

Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos.

Trabalhar em conjunto com a equipe para manter agilidade e padrão durante o serviço.